Колку долго трае виното во кесичка?

Колку долго трае виното во кесичка? – прашај Декантер

Предноста на виното во кесичка е тоа што може да трае многу подолго од отворено шише, во зависност од тоа колку брзо ќе го пиете, се разбира. Таканаречените „БиБ“ вина исто така имаат тенденција да бидат полесни и полесни за носење и складирање.

Со оглед на тоа што многу земји се во заклучување поради избувнувањето на Ковид-19, виното во кеси може да биде добар начин за складирање.

Општо земено, некаде на кутијата ќе стои приближно колку долго виното може да остане свежо.

Некои производители велат дека вината може да траат и до шест недели по отворањето. Тоа се споредува со само неколку дена за многу флаширани вина, иако збогатените стилови, како Порт, ќе траат подолго.

Видете ги нашите препораки за врвна торба во кутија за вино

Откако ќе се отвори виното, кислородот може да комуницира со виното и да влијае на вкусот.

Ова се случува побавно за вината во кесичка.

Сепак, кутиите и торбичките не се сметаат за погодни за стареење фини вина, бидејќи употребената пластика е пропустлива и ќе предизвика виното да оксидира со текот на времето.

Зошто вината во кесичка траат подолго од отворените шишиња

„Чешмата и пластичната кеса во вината во кесичка помагаат да се спречи навлегувањето на кислород, одржувајќи го виното свежо откако ќе се отвори неколку недели“, рече Џејмс Батон.Декантеррегионален уредник за Италија.

„Пластиката е пропустлива на микроскопско ниво, сепак, што објаснува зошто вината во кесичка сè уште имаат рок на траење. Виното ќе се оксидира во рок од неколку месеци.'

Тој додаде: „И покрај тоа што некои пишуваат на нивното пакување, јас би рекол да ги чувате три недели или четири недели на апсолутен максимум“.

Веројатно е најдобро да ги чувате вината од кесичка во фрижидер, дури и за црвените, како со отворено шише вино. Во секој случај, повеќето црвени вина во кутија имаат тенденција да бидат полесни стилови кои најдобро се уживаат малку разладени.

Други придобивки од вината во кесичка

Ако ги следите вашите еколошки акредитиви, одговорот може да бидат и вината во торбичка. Со повеќе вино во помалку пакување, емисиите на јаглерод од транспортот значително се намалуваат.

„Тоа е еколошки, а пониските трошоци за испорака значат дека можеме да ви ја пренесеме вредноста - со други зборови, добивате подобро вино за вашиот долар“, рече неодамна Сент Џон Винс на својата страница на Инстаграм.

„Овие формати се однесуваат на некои од еколошките, финансиските и квалитативните прашања околу виното; дури и ако ја немаат истата визуелна или романтична привлечност како традиционалното шише вино и не се навистина погодни за стареење на вина“, рече Батон.

Од: https://www.decanter.com/learn/advice/how-long-does-bag-in-box-wine-last-ask-decanter-374523/