Пакувањето со вино во торбичка има 50 години историја. БИБ има многу вообичаени комерцијални апликации. Една од најчестите комерцијални намени е снабдување со сируп за фонтани за безалкохолни пијалоци и за издавање на големо доставени зачини како што се кечап или сенф во прехранбената индустрија, особено во продавниците за брза храна. Технологијата BIB сè уште се користи за нејзината оригинална примена на издавање сулфурна киселина за полнење оловно-киселински батерии во гаражи и застапништва. Како што е објаснето понатаму подолу, BIB се имплементирани и за потрошувачки апликации како вино во кутии.
За комерцијални апликации за сируп, клиентот го отвора едниот крај од кутијата (понекогаш преку претходно извлечен отвор) и поврзува компатибилен конектор со додаток на торбата за да ја испумпува нејзината содржина. Самиот додаток содржи еднонасочен вентил кој се отвора само со притисок од приклучениот конектор и кој спречува контаминација на сирупот во кесата. За апликации за потрошувачи како виното во кутии, веќе има чешма на кесата, така што потрошувачот треба да направи само да ја лоцира чешмата од надворешната страна на кутијата.
БИБ исто така се користи нашироко во пакувањето на преработено овошје и млечни производи во асептични процеси. Користејќи опрема за асептичко пакување, производите може да се пакуваат во асептична амбалажа. Пастеризираните или обработените производи со UHT спакувани во овој формат можат да бидат „стабилни на полица“, без потреба од ладење. Некои производи може да имаат рок на траење до 2 години, во зависност од видот на кесата што се користи.
Клучот за овој уникатен систем е тоа што производот што се полни не е изложен на надворешното опкружување во ниту една фаза од процесот и како таков, не постои можност да се додаде бактериско оптоварување на производот за време на процесот на полнење. За да се осигура дека нема контаминација од пакувањето, кесата се озрачува по процесот на производство на кесичката.
Време на објавување: Сеп-06-2019 година